Si distinguono dagli spaghetti per la loro forma squadrata, donatagli dall’attrezzo con cui la pasta viene lavorata.
Spessore: 2 mm
Essiccazione lenta a basse temperature certificata
Grano duro 100% italiano
Pack ed etichetta salva freschezza in carta 100% riciclabile
Tracciabilità di filiera certificata assicurata con tecnologia Blockchain
Pasta di Gragnano IGP
Contenuto proteico 14,5%
Trafilatura 100% al bronzo
Metodo certificato