Il gusto della tradizione gragnanese, racchiuso in un prodotto unico. I formati di questa linea seguono un processo di produzione antichissimo, l’essiccazione avviene su telai in legno in celle statiche, per oltre 36 ore ed ogni pack è confezionato manualmente.
Essiccazione lentissima, oltre 36 ore, su telai in legno in celle statiche
Grano duro 100% italiano di filiera certificata
Pasta di Gragnano IGP Contenuto proteico 14,5%
Trafilatura 100% al bronzo