Linee

Le Tradizionali IGP

Il gusto della tradizione gragnanese, racchiuso in un prodotto unico. I formati di questa linea seguono un processo di produzione antichissimo, l’essiccazione avviene su telai in legno in celle statiche, per oltre 36 ore ed ogni pack è confezionato manualmente.
Pastificio Liguori
Pastificio Liguori

Essiccazione lentissima, oltre 36 ore, su telai in legno in celle statiche

Grano duro 100% italiano di filiera certificata

Pasta di Gragnano IGP Contenuto proteico 14,5%

Trafilatura 100% al bronzo