Lignes

Les Traditionnelles IGP

Le goût de la tradition de la ville de Gragnano, enfermé dans un produit unique. Les formats de cette ligne suivent un processus de production très ancien, le séchage a lieu sur des cadres en bois dans des cellules statiques, pendant plus de 36 heures et chaque paquet est emballé manuellement.

Pastificio Liguori
Pastificio Liguori

Séchage très lent, plus de 36 heures, sur des cadres en bois dans des cellules statiques.

100% blé dur italien de la chaîne d'approvisionnement certifiée

Pâtes de Gragnano IGP Teneur en protéines 14,5 %.

Tréfilage 100% au bronze