Découvrez notre ingrédient secret et apportez à table les pâtes #gustoLiguori
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Notre filière est courte, certifiée et 100% italienne. Du champ de blé à la table! L’histoire de nos pâtes commence à partir de la chaîne d’approvisionnement 100% italienne, dont la traçabilité est certifiée ISO 22005 par DNV®. L'objectif de la norme ISO 22005 est de soutenir la documentation de l'historique du produit, permettant de retracer la localisation et la provenance à tout moment. Nous avons fait le choix de l'éthique et de la transparence, pour nos consommateurs et pour toutes les parties prenantes.
En 2023, nous avons assuré la traçabilité de la chaîne avec la technologie blockchain.
Grâce à un Code QR sur le côté de l'emballage et l'introduction du numéro de lot, les portes sont ouvertes pour un voyage détaillé à travers la chaîne d'approvisionnement de Pasta Liguori.
La géolocalisation des champs de blé, la référence de l'agriculteur, la période de récolte du blé et la quantité, le moulin, la quantité de semoule produite et la date de livraison à la fabrique de pâtes, la date de production des pâtes et les formats produits: toutes les étapes du traitement des pâtes sont facilement consultables.
Agriculteur
Blé récolté et période de récolte
Moulin qui a broyé le blé
Semoule obtenue du broyage et date de livraison à la fabrique de pâtes alimentaires
Date de production des pâtes
Formats de pâtes produits
Les informations sont sécurisées grâce à la technologie blockchain, un système non modifiable et inaltérable qui garantit le plus haut niveau de transparence des données.
En scannant le code QR figurant sur le paquet des pâtes, vous indiquerez le numéro de lot indiqué au dos du paquet; sinon, essayez avec ce lot d'essai: L232610415L
