Découvrez notre ingrédient secret et apportez à table les pâtes #gustoLiguori
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Assurance qualité pour le consommateur
BRC Global Standards est une norme de certification mondiale reconnue dans plus de 60 Pays. La norme définit les exigences en matière de gestion de la sécurité alimentaire à tous les stades de la production et de la distribution, y compris les pratiques de manipulation des aliments, la conception des équipements, les procédures de nettoyage et la traçabilité. La certification BRC garantit le respect des meilleures pratiques du secteur et la conformité des produits aux normes de sécurité internationales.
L'IFS Food Standard (IFS) est un standard international basé sur une méthode d'évaluation commune pour qualifier et sélectionner les fournisseurs de produits alimentaires. L'objectif est de créer la confiance dans les produits et les processus en garantissant la sécurité, la qualité, la légalité et la conformité à des exigences spécifiques.
La certification ISO 14001 constitue la référence réglementaire pour le Système de Management Environnemental. Il s'agit d'une une norme internationale d'application volontaire qui vise à implémenter un "Système de Management de l'Environnement" dans le cadre du système de gestion de l'entreprise visant à gérer les aspects environnementaux, à respecter les obligations de conformité législative et à aborder et évaluer les risques et les opportunités.
La certification Naturland garantit aux consommateurs que la production est réalisée dans le respect des exigences écologiques et sociales strictes des normes Naturland. La certification satisfait aux normes les plus strictes reconnues au niveau international.
ISO 22000 est la norme fondamentale pour les systèmes de management de la sécurité agroalimentaire. Elle s’applique à toutes les entreprises opérant directement ou indirectement le long de la chaîne agroalimentaire et assure la sécurité alimentaire "du champ à la table" sur la base de principes fondamentaux reconnus au niveau international par les exploitants d’entreprises.
La Certification Éthique SA8000 est une norme de référence mondialement reconnue conçue pour garantir des conditions de travail optimales. Il s'agit d'une norme accréditée qui répond à la nécessité de s'engager en faveur du développement durable, en mettant l'accent sur les questions sociales.
ISO 22005 - système de traçabilité dans la chaîne d'approvisionnement vise à aider les entreprises à documenter l'historique du produit, leur permettant de retracer leur localisation et leur origine à tout moment. Cette norme, comme dans le cas de Liguori, lorsqu’elle est appliquée à l’ensemble de la chaîne de production, est la principale exigence pour prouver l’origine des produits et des matières premières utilisés.
JAS est la certification obligatoire pour l'exportation et la commercialisation de produits biologiques au Japon.
La certification Bio est accordée aux entreprises qui ont rempli des conditions strictes de production, de transformation, de transport et de stockage. Le but de cette certification est de protéger le produit en le cultivant à l'écart des sources de contamination par les engrais ou les herbicides chimiques.
C’est une certification de qualité, de la chaîne d’approvisionnement et du produit. Le terme Halal en arabe signifie "licite" et la certification Halal atteste donc de la conformité des produits avec la doctrine islamique.
En hébreu, le mot "Kosher" signifie "conforme à la loi" ou "convenable" et indique qu'un aliment a été produit dans le respect des règles alimentaires prescrites par la religion juive.
Le but de la certification est la protection du produit et de la Terre. On préserve la fertilité et la salubrité du sol afin d'avoir des produits agricoles sains et nutritifs. Cela est possible grâce à la rotation des cultures, qui suit les phases de la lune, et à l'utilisation de ce que l'on appelle des substances préparatoires, c'est-à-dire de composts biodynamiques autoproduits pour la fertilisation.
