Formato di pasta tipico della tradizione campana, il cui nome deriva dalla netta somiglianza con le candele utilizzate durante le processioni. Ottime gratinate al forno o immerse in un succulento ragù, perfette per il sugo “alla genovese”.
Essiccazione lenta a basse temperature certificata
Grano duro 100% italiano
Pack ed etichetta salva freschezza in carta 100% riciclabile
Tracciabilità di filiera certificata assicurata con tecnologia Blockchain
Pasta di Gragnano IGP
Contenuto proteico 14,5%
Trafilatura 100% al bronzo
Metodo certificato