L’antica tradizione si rinnova con questo formato di pasta che deriva dal più antico fusillo prodotto artigianalmente. In passato venivano realizzati a mano, arrotolando gli spaghetti ad un filo di ferro e facendoli poi essiccare. La particolare struttura è costituita da una spirale perfetta e da un foro che percorre tutta la lunghezza.
Essiccazione lenta a basse temperature certificata
Grano duro 100% italiano
Pack ed etichetta salva freschezza in carta 100% riciclabile
Tracciabilità di filiera certificata assicurata con tecnologia Blockchain
Pasta di Gragnano IGP
Contenuto proteico 14,5%
Trafilatura 100% al bronzo
Metodo certificato