Il formato è tipico della tradizione culinaria campana ed è perfetto per ricette a base di pesce. Il nome deriva dalla somiglianza del formato con il calamaro tagliato ad anelli; sono infatti così simili da confondersi.
Essiccazione lenta a basse temperature certificata
Grano duro 100% italiano
Pack ed etichetta salva freschezza in carta 100% riciclabile
Tracciabilità di filiera certificata assicurata con tecnologia Blockchain
Pasta di Gragnano IGP
Contenuto proteico 14,5%
Trafilatura 100% al bronzo
Metodo certificato