Biodynamique IGP

Spaghettis

Le format de pâtes le plus célèbre et le plus apprécié au monde. Ce n'est pas un hasard si leur diamètre les rend adaptables à toutes sortes d'assaisonnement. Au XIXe siècle, à Naples, les célèbres "lazzari" (jeunes des classes populaires) les dégustaient dans les ruelles et ils devinrent une véritable attraction pour la ville. Le nom "spaghetti" a été donné pour la première fois par le poète et dramaturge Antonio Viviani, en raison de leur extrême ressemblance avec des bouts de ficelle ("spago" en italien).

Épaisseur : 1,75 mm

Temps de cuisson: 8 - 9 min