Format de la tradition italienne par excellence, les pennes striées représentent une tradition culinaire emblématique. Leur forme rappelle celle d'une plume, et les rayures qui caractérisent le format permettent de retenir parfaitement les sauces.
Temps de cuisson: 10 - 11 min
Séchage lent à basse température certifié
100% blé dur italien issu de l'agriculture biodynamique
Certification Bio et Demeter
Traçabilité certifiée de la filière d'approvisionnement assurée par la technologie blockchain.
Teneur en protéines 13 %
Tréfilage 100% au bronze
Emballage en papier 100% recyclable
Pâtes de Gragnano IGP