Format traditionnel napolitain, caractérisé par des rainures longitudinales, c'est le format idéal pour contenir et conserver tout type de sauce. Les pâtes "rigatoni" napolitaines de Liguori sont parfaitement reconnaissables grâce à certaines caractéristiques qui les rendent uniques. FORME-LIGNES-LONGUEUR : notre rigatone ne s'ovalise pas, présente un plus grand nombre de lignes et est plus long que la moyenne.
Séchage lent à basse température certifié
Blé dur 100% italien
Emballage et étiquette de préservation de la fraîcheur en papier 100 % recyclable
Traçabilité certifiée de la filière d'approvisionnement assurée par la technologie blockchain.
Pâtes de Gragnano IGP
Teneur en protéines 14,5 %
Tréfilage 100% au bronze
Méthode certifiée