Les Classiques IGP

Bucatini

Ce format est né de la nécessité de faciliter une cuisson sans pareille et représente en fait l'accord parfait entre les pâtes longues dont il reprend les dimensions et les pâtes courtes dont il reprend le trou central. Cela permet aux pâtes de mieux retenir les sauces les plus corsées, comme la sauce amatriciana qui a rendu les pâtes "bucatini" célèbres dans le monde entier.

Épaisseur : 2,6 mm

Temps de cuisson: 8 - 9 min