La croissance durable de Pastificio Liguori de Gragnano
Pastificio Liguori se distingue par son savoir-faire unique transmis de génération en génération, qui se reflète aujourd’hui dans la méthode de production certifiée, caractérisée par un séchage lent à basse température. La recherche constante de la qualité et de l'innovation des processus créent la combinaison idéale d'histoire et de modernité qui a toujours caractérisé notre fabrique de pâtes alimentaires.
L’accent mis sur la durabilité est primordial pour Liguori, c’est pourquoi il a été décidé de réaliser d’importants investissements pour la mise en place d’un système photovoltaïque de 10 MÉGAWATTS pour la production d’énergie à partir de sources renouvelables.
"Grâce à cet investissement important, nous construirons un parc photovoltaïque pour la production d’énergie à partir de sources renouvelables, ce qui nous amènera, d’ici 2025, à produire et à intégrer dans le réseau national la quantité d’énergie propre égale aux besoins énergétiques annuels de notre fabrique de pâtes alimentaires. Nous sommes fiers d’être la première entreprise de pâtes alimentaires à atteindre un tel objectif, ce qui nous projette d’être une industrie à très faible impact environnemental dans un avenir proche."
Salvatore Casillo - Directeur général de Pastificio Liguori
L’investissement permettra d’économiser environ 5 840 tonnes d’émissions de CO2 par an.
En plus de ce grand projet, une centrale d’autoconsommation directe de 522 kWh sera installée dans notre complexe industriel.
Cela signifie que de ces investissements permettront à l’entreprise d’autoproduire, d’ici décembre 2024, environ 70% de ses besoins énergétiques (électricité et chaleur) à partir de sources renouvelables, qui seront augmentés à 100% en un an avec des ultérieurs investissements.
Nous sommes donc fiers de cet important projet qui, d’ici décembre 2025, rendra Pastificio Liguori complètement autosuffisant et vert sur le plan énergétique.