Le nom du format est certainement évocateur. Il rappelle en effet la présence de nombreuses rayures, capables de retenir les sauces. Le Rigatone est certainement l'un des formats les plus populaires, idéal pour les déjeuners du dimanche. Liguori propose également le rigatone en version napolitaine, disponible dans la ligne Le Speciali (Les Spéciales).
Séchage lent à basse température certifié
Blé dur 100% italien
Emballage et étiquette de préservation de la fraîcheur en papier 100 % recyclable
Traçabilité certifiée de la filière d'approvisionnement assurée par la technologie blockchain.
Pâtes de Gragnano IGP
Teneur en protéines 14,5 %
Tréfilage 100% au bronze
Méthode certifiée