Le format des pâtes, avec ses courbes douces, est idéal pour accueillir la sauce, qui est capturée à la fois à l'intérieur et à l'extérieur par les rainures.
Temps de cuisson: 11 - 12 min
Séchage lent à basse température certifié
Blé dur 100% italien
Emballage et étiquette de préservation de la fraîcheur en papier 100 % recyclable
Traçabilité certifiée de la filière d'approvisionnement assurée par la technologie blockchain.
Pâtes de Gragnano IGP
Teneur en protéines 14,5 %
Tréfilage 100% au bronze
Méthode certifiée