La forme de pâtes la plus célèbre et la plus appréciée au monde. Ce n'est pas un hasard si leur diamètre les rend polyvalents et adaptés à tout type de condiment. Au XIXe siècle à Naples, les fameux « lazzari » (jeunes issus des classes populaires) les mangeaient dans les ruelles et ils devinrent une véritable attraction pour la ville. Le nom « spaghetti » a été inventé par le poète et dramaturge Antonio Viviani, en raison de leur ressemblance frappante avec des morceaux de ficelle.
Épaisseur : 1,75 mm
Temps de cuisson : 8 à 9 minutes