Le nom vient de "canne" et est dû à la forme cylindrique du format. À cuire au four, farcis de savoureuses sauces à la viande, aux légumes et à la ricotta.
Temps de cuisson: 40 min au four à 190°C
Sans précuisson
Pâtes de semoule de blé dur 100% italien
Pâte feuilletée rugueuse au bronze