Son el segundo tamaño de pasta más famoso después de los Spaghetti, las producimos en muchas versiones: penne mezzani, mezze penne e rigate. Se combinan con muchísimos condimentos y son uno de los platos favoritos de los niños.

La forma de pasta con curvas suaves ideal para acoger de la mejor manera el condimento, capturado dentro como fuera del rayado. Adecuada para cocinar recetas frescas, se combinan my bien con tomate fresco y parmesano.