Toda la Pasta di Gragnano I.G.P., procesada respetando el medioambiente, es garantizada por tríplice certificación: Cultivo biológico, Certificación Geográfica protegida y Trazabilidad de cadena de sumnistro 100% italiana. Nosotros la producimos en muchos tamaños: spaghetti, farfalle, fusilli, lumache rigate, penne rigate y stelline.

Son el segundo tamaño de pasta más famoso después de los Spaghetti. Toman este nombre porque se parecen a una antigua pluma de escribir. Históricamente nacen lisas y doradas, pero con el paso del tiempo han tomado diferentes formas. Nosotros las producimos en muchas versiones: penne mezzani, penne ziti, mezze penne e rigate. Ponen de acuerdo todos enriquecendo cada día las mesas de los italianos de Norte a Sur.