PENNE MEZZANELLI N.41 OTRAS FORMAS OTRAS LÍNEAS
Penne mezzanelli n.41
secado LENTO |
tiempo de cocción – |
trigo duro italiano 100% |
tiempo de cocción al dente – |
trefilado AL BRONCE |
PASTA DI GRAGNANO I.G.P. |
El segundo tamaño de pasta más famoso después de los spaghetti, las producimos en muchas versiones: penne mezzani, mezze penne e rigate. Se combinan con muchísimos condimentos y son uno de los favoritos por los niños.
Son el segundo tamaño de pasta más famoso después de los spaghetti. Toman este nombre porque se parecen a una antigua pluma de escribir. Históricamente nacen lisas y doradas, pero con el paso del tiempo han tomado diferentes formas. Nosotros las producimos en muchas versiones: penne mezzani, penne ziti, mezze penne e rigate. Característicos de Campania, este tipo de pasta se cocina tradicionalmente «allo scarpariello»: aceite, tomates frescos y cubitos de fior di latte.
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________
VALORES
NUTRICIONALES
100 g | 80 g | |
ENERGÍA (Kcal/Kj) | 351/1488 | 281/1190 |
GRASAS | 1,2 g | 1 g |
de las cuales: SATURADAS | 0.3 g | 0,2 g |
CARBOHIDRATOS | 69 g | 55 g |
de los cuales: AZÚCARES | 3,1 g | 2,5 g |
FIBRAS | 2,9 g | 2,4 g |
PROTEÍNAS | 14,5 g | 11,6 g |
SAL | 0 g | 0 g |
LONGITUD 47 mm | ESPESOR 2,5 mm |
DIÁMETRO – | ANCHURA 1,1 mm |
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________
PRODUCTOS
RELACIONADOS