Liguori ha sido la primera empresa productora de pasta en conseguir la Certificación IGP. Su producción en el territorio de Gragnano es única en su género para sus condiciones climáticas, y su método de elaboración de la antigua tradición, garantizan un producto de calidad superior de un gusto inimitable.

Son el segundo tamaño de pasta más famoso después de los spaghetti. Toman este nombre porque se parecen a una antigua pluma de escribir. Históricamente nacen lisas y doradas, pero con el paso del tiempo han tomado diferentes formas. Nosotros las producimos en muchas versiones: penne mezzani, penne ziti, mezze penne e rigate. Para los primeros platos son la forma perfecta: corte oblicuo y superficie rugosa, darán un toque de sabor a vuestros platos.