PASTA MISTA N.39 OTRAS FORMAS OTRAS LÍNEAS
Pasta mista n.39
secado LENTO |
tiempo de cocción 13 MIN |
trigo duro italiano 100% |
tiempo de cocción al dente 12 MIN |
trefilado AL BRONCE |
PASTA DI GRAGNANO I.G.P. |
Liguori ha sido la primera empresa productora de pasta en conseguir la Certificación IGP. Su producción en el territorio de Gragnano es única en su género para sus condiciones climáticas, y su método de elaboración de la antigua tradición, garantizan un producto de calidad superior de un gusto inimitable.
La pasta mista o, como se llama en Nápoles «pasta ammiscata», ya se vende como un tipo de pasta separado, pero la auténtica es algo totalmente diferente, nacida de la necesidad y de la costumbre de no malgastar nada. Las amas de casa recogían los restos de pasta que sobraba o rota y los utilizaban para preparar sabrosas sopas.
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VALORES
NUTRICIONALES
100 g | 80 g | |
ENERGÍA (Kcal/Kj) | 351/1488 | 281/1190 |
GRASAS | 1,2 g | 1 g |
de las cuales: SATURADAS | 0.3 g | 0,2 g |
CARBOHIDRATOS | 69 g | 55 g |
de los cuales: AZÚCARES | 3,1 g | 2,5 g |
FIBRAS | 2,9 g | 2,4 g |
PROTEÍNAS | 14,5 g | 11,6 g |
SAL | 0 g | 0 g |
LONGITUD – | ESPESOR – |
DIÁMETRO – | ANCHURA – |
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