MACCHERONI RIGATI n.35       OTRAS FORMAS     OTRAS LÍNEAS

Maccheroni rigati n.35

secado
LENTO
tiempo de cocción
10 MIN
trigo duro italiano
100%
tiempo de cocción al dente
9 MIN
trefilado
AL BRONCE
PASTA DI GRAGNANO
I.G.P.

Liguori ha sido la primera empresa productora de pasta en conseguir la Certificación IGP. Su producción en el territorio de Gragnano es única en su género para sus condiciones climáticas, y su método de elaboración de la antigua tradición, garantizan un producto de calidad superior de un gusto inimitable.

Este tipo de pasta tiene orígenes muy antiguos de Nápoles. En 1700, cuando aparecieron las primeras máquinas industriales, los maccheroni se convirtieron en una pasta al alcance del pueblo. Hay una célebre cita francés: «Cuando un gandul ha ganado las cuatro o cinco monedas suficientes para comprarse los maccheroni, ya no se preocupa del futuro y deja de trabajar».

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VALORES
NUTRICIONALES

 

100 g 80 g
ENERGÍA (Kcal/Kj) 351/1488 281/1190
GRASAS 1,2 g 1 g
de las cuales: SATURADAS 0.3 g 0,2 g
CARBOHIDRATOS 69 g 55 g
de los cuales: AZÚCARES 3,1 g 2,5 g
FIBRAS 2,9 g 2,4 g
PROTEÍNAS 14,5 g 11,6 g
SAL 0 g 0 g
LONGITUD – ESPESOR –
DIÁMETRO – ANCHURA –
ricette
+
LE RICETTE

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