MACCHERONI RIGATI n.35 OTRAS FORMAS OTRAS LÍNEAS
Maccheroni rigati n.35
secado LENTO |
tiempo de cocción 10 MIN |
trigo duro italiano 100% |
tiempo de cocción al dente 9 MIN |
trefilado AL BRONCE |
PASTA DI GRAGNANO I.G.P. |
Liguori ha sido la primera empresa productora de pasta en conseguir la Certificación IGP. Su producción en el territorio de Gragnano es única en su género para sus condiciones climáticas, y su método de elaboración de la antigua tradición, garantizan un producto de calidad superior de un gusto inimitable.
Este tipo de pasta tiene orígenes muy antiguos de Nápoles. En 1700, cuando aparecieron las primeras máquinas industriales, los maccheroni se convirtieron en una pasta al alcance del pueblo. Hay una célebre cita francés: «Cuando un gandul ha ganado las cuatro o cinco monedas suficientes para comprarse los maccheroni, ya no se preocupa del futuro y deja de trabajar».
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VALORES
NUTRICIONALES
100 g | 80 g | |
ENERGÍA (Kcal/Kj) | 351/1488 | 281/1190 |
GRASAS | 1,2 g | 1 g |
de las cuales: SATURADAS | 0.3 g | 0,2 g |
CARBOHIDRATOS | 69 g | 55 g |
de los cuales: AZÚCARES | 3,1 g | 2,5 g |
FIBRAS | 2,9 g | 2,4 g |
PROTEÍNAS | 14,5 g | 11,6 g |
SAL | 0 g | 0 g |
LONGITUD – | ESPESOR – |
DIÁMETRO – | ANCHURA – |
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