CAPELLINI N.1 ALTRI FORMATI ALTRE LINEE
Capellini n.1
essiccazione LENTA |
tempo di cottura ![]() 4 MIN |
grano duro italiano 100% |
tempo di cottura al dente 3 MIN |
trafilatura AL BRONZO |
PASTA DI GRAGNANO I.G.P. |
Liguori è stata la prima azienda produttrice di pasta a ottenere la Certificazione IGP. La sua produzione nel territorio di Gragnano è unica nel suo genere per le sue condizioni climatiche, e per il metodo di lavorazione ispirato all’antica tradizione, garantendo un prodotto di qualità superiore dal gusto inimitabile.
La forma così sottile rende unico questo formato di pasta di origine centro-settentrionale. Nonostante siano leggeri e delicati, riescono a mantenere intatta la loro struttura. Amati soprattutto dai più piccoli per la loro consistenza e per i condimenti con cui si sposano bene: burro, salvia e formaggio, ottimi in un bel brodo caldo.
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VALORI
NUTRIZIONALI
100 g | 80 g | |
ENERGIA (Kcal/Kj) | 351/1488 | 281/1190 |
GRASSI | 1,2 g | 1 g |
di cui: SATURI | 0.3 g | 0,2 g |
CARBOIDRATI | 69 g | 55 g |
di cui: ZUCCHERI | 3,1 g | 2,5 g |
FIBRE | 2,9 g | 2,4 g |
PROTEINE | 14,5 g | 11,6 g |
SALE | 0 g | 0 g |
LUNGHEZZA – | SPESSORE – |
DIAMETRO – | LARGHEZZA – |
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