ZITI TAGLIATI N.49       ALTRI FORMATI     ALTRE LINEE

Ziti tagliati n.49        

essiccazione
LENTA
tempo di cottura 
11 MIN
grano duro italiano
100%
tempo di cottura al dente
10 MIN
trafilatura
AL BRONZO
PASTA DI GRAGNANO
I.G.P.

l secondo formato di pasta più famoso dopo gli spaghetti, le facciamo in tante varianti: penne mezzani, mezze penne e rigate. Si adattano ad un’infinità di condimenti e sono tra i piatti preferiti dei più piccoli.

Si differenziano dalle penne per il taglio dritto.Tipici della cucina napoletana, questo formato di pasta anticamente si chiamava “le zite” perché venivano preparati in occasione dei matrimoni delle donne che uscivano dal ruolo di “zitelle”. Oggi potrete gustarli in compagnia di chi più preferite. Ottimi alla genovese o al forno, come la tradizione vuole.

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VALORI
NUTRIZIONALI

 

100 g 80 g
ENERGIA (Kcal/Kj) 351/1488 281/1190
GRASSI 1,2 g 1 g
di cui: SATURI 0.3 g 0,2 g
CARBOIDRATI 69 g 55 g
di cui: ZUCCHERI 3,1 g 2,5 g
FIBRE 2,9 g 2,4 g
PROTEINE 14,5 g 11,6 g
SALE 0 g 0 g
LUNGHEZZA          47 mm SPESSORE         2,5 mm
DIAMETRO               – LARGHEZZA    1,1 mm
ricette
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LE RICETTE

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