MEZANI TAGLIATI N.36 ALTRI FORMATI ALTRE LINEE
Mezzani tagliati n.36
essiccazione LENTA |
tempo di cottura – |
grano duro italiano 100% |
tempo di cottura al dente – |
trafilatura AL BRONZO |
PASTA DI GRAGNANO I.G.P. |
Liguori è stata la prima azienda produttrice di pasta a ottenere la Certificazione I.G.P. La sua produzione nel territorio di Gragnano è unica nel suo genere per le sue condizioni climatiche, e per il metodo di lavorazione ispirato all’antica tradizione, garantendo un prodotto di qualità superiore dal gusto inimitabile.
Appartengono alla famiglia dei mezzani, si distinguono però per il loro taglio che, diversamente dalle penne mezzani dal taglio obliquo, sono caratterizzate da un taglio corto. Originari del Sud Italia si prestano alla preparazione di alcuni piatti tipici come i timballi o i pasticci in crosta.
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VALORI
NUTRIZIONALI
100 g | 80 g | |
ENERGIA (Kcal/Kj) | 351/1488 | 281/1190 |
GRASSI | 1,2 g | 1 g |
di cui: SATURI | 0.3 g | 0,2 g |
CARBOIDRATI | 69 g | 55 g |
di cui: ZUCCHERI | 3,1 g | 2,5 g |
FIBRE | 2,9 g | 2,4 g |
PROTEINE | 14,5 g | 11,6 g |
SALE | 0 g | 0 g |
LUNGHEZZA – | SPESSORE – |
DIAMETRO – | LARGHEZZA – |
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