Liguori è stata la prima azienda produttrice di pasta a ottenere la Certificazione I.G.P. La sua produzione nel territorio di Gragnano è unica nel suo genere per le sue condizioni climatiche, e per il metodo di lavorazione ispirato all’antica tradizione, garantendo un prodotto di qualità superiore dal gusto inimitabile.

Gli gnocchi sardi chiamati anche “malloreddus” sono un formato di pasta tipico della cucina sarda. La loro struttura ricorda una conchiglia e grazie alle striature esterne e alla cavità interna raccolgono perfettamente tutto il ragù con cui vengono solitamente conditi.