Liguori è stata la prima azienda produttrice di pasta a ottenere la Certificazione I.G.P. La sua produzione nel territorio di Gragnano è unica nel suo genere per le sue condizioni climatiche, e per il metodo di lavorazione ispirato all’antica tradizione, garantendo un prodotto di qualità superiore dal gusto inimitabile.

Sono tra i formati di pasta più amati da grandi e piccini. La sua forma che richiama le ali di una farfalla viene ottenuta pizzicando al centro un quadratino di pasta. Colorano da anni le tavole di tutti gli italiani grazie alla loro forma particolare. Sono perfette da servire all’insalata.