Tutta la pasta I.G.P. di Gragnano, lavorata nel rispetto dell’ambiente. E’ garantita da triplice certificazione: Agricoltura biologica, Certificazione Geografica protetta e e Tracciabilità di Filiera 100% Italiana. Noi la produciamo in diversi formati: spaghetti, farfalle, fusilli, lumache rigate, penne rigate e stelline.

I Fusilli sono un formato di pasta corto arricciato originario dell’Italia meridionale. In passato venivano fatti a mano, arrotolando gli spaghetti ad un filo di ferro e facendoli poi essiccare. Sono molto versatili in cucina, si abbinano perfettamente a sughi delicati ed a condimenti a base di pesce.