100% grano italiano di filiera
L’origine e la qualità della nostra pasta, sono garantite dalla certificazione DNV GL® che permette di tracciare l’intera filiera e assicurarla con la tecnologia Blockchain.
tracciabilità
in blockchain
Tecnologia Blockchain
La Blockchain è un database protetto e non modificabile, che contiene tutte le informazioni relative alla tracciabilità del prodotto, a partire dalla provenienza del grano 100% italiano. Il Pastificio Liguori garantisce un sistema di tracciamento completo dell’intero processo di produzione: dal campo di grano alla tavola.
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Vai sul sito dedicato
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Inserisci il n. di lotto che trovi sulla confezione
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Es: L232610415L
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Scopri l'origine del grano
Scopri l'origine del grano
Scopri l'origine del grano
Scansionando il QR Code sulla confezione si potrà tracciare tutta la filiera, dal campo di grano al pack a scaffale!
I grandi del sud
Selezioniamo solo i migliori grani duri del Sud Italia, accuratamente selezionati per l’alto contenuto proteico e l’eccellente indice glutinico. Per una pasta tenace, dal tipico colore e profumo dei grani antichi.
L'ingrediente segreto
il tempo
Sin dal 1795 il Pastificio Liguori conserva un metodo di produzione autentico.
La lenta essiccazione a basse temperature, di 9 ore certificate per la pasta corta e 18 ore certificate per la pasta lunga, custodisce le proprietà organolettiche della pregiata materia prima di filiera.
La pasta risulta genuina, ricca di sapore e profumo del grano.
Liguori presenta un pack rinnovato in ogni dettaglio
Pack rinnovato
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Il pack è stato rinnovato in ogni dettaglio, per evidenziare le importanti NOVITÀ:
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Ore di essiccazione certificate
Il bollino presente sulla finestra garantisce che durante la fase di essiccazione lenta a basse temperature le ore di essiccazione sono state certificate: 9 ore certificate per i formati di pasta corta e 18 ore certificate per i formati di pasta lunga.
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Tecnologia Blockchain
Un ulteriore passo importante per la sicurezza del consumatore è l’introduzione della tecnologia Blockchain fondamentale per la tracciabilità dell’intera filiera, dal campo di grano alla tavola.
Riciclabilità
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Impegno green
Il nostro impegno per l’ambiente continua: l’etichetta salvafreschezza è in carta 100% riciclabile e tutti i pack sono in carta 100% riciclabile, certificata FSC®.