{"id":2937,"date":"2024-04-15T09:35:31","date_gmt":"2024-04-15T07:35:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pastaliguori.com\/la-storia\/"},"modified":"2024-10-14T10:30:47","modified_gmt":"2024-10-14T08:30:47","slug":"la-storia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pastaliguori.com\/fr\/la-storia\/","title":{"rendered":"L'histoire"},"content":{"rendered":"
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L'HISTOIRE<\/h1>\n
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La fabrique de p\u00e2tes alimentaires \"Pastificio Liguori\" de Gragnano est l'une des plus anciennes d'Italie, ses origines remontent \u00e0 1795. Aujourd'hui comme autrefois, nous gardons une m\u00e9thode particuli\u00e8re, fruit d'un savoir-faire transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, appel\u00e9e la m\u00e9thode Liguori.<\/p>\n <\/div>\n

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\n \"L'HISTOIRE\" <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n
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\n \"1795\" 1795<\/span>\n <\/div>\n
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1795<\/h4>\n

Le fondateur M. Gaetano Liguori se voit accorder par le Conseil municipal de Gragnano la concession pour \"faire et vendre des macaronis de bonne qualit\u00e9 et de qualit\u00e9 unique\" dans son magasin, cr\u00e9ant ainsi l'une des plus anciennes entreprises productrices de p\u00e2tes alimentaires d'Italie et du monde entier.<\/p>\n <\/div><\/div>\n\n

\n \"1820\" 1820<\/span>\n <\/div>\n
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1820<\/h4>\n

Vincenzo Liguori, le fils de Gaetano, transforme l'atelier de son p\u00e8re en usine et fonde ainsi officiellement la fabrique de p\u00e2tes \"Pastificio Liguori\", qui commence \u00e0 utiliser les premi\u00e8res machines actionn\u00e9es par la main de l'homme. Il s'agit notamment de : Les \"Ingegni\", c'est-\u00e0-dire des presses d'abord en bois puis en bronze pour extruder les diff\u00e9rentes formes de p\u00e2tes \u00e0 travers les moules ; les P\u00e9trins (roues \u00e0 p\u00e2tes) pour m\u00e9langer de mani\u00e8re homog\u00e8ne la semoule avec de l'eau.<\/p>\n <\/div><\/div>\n\n

\n \"1845\" 1845<\/span>\n <\/div>\n
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1845<\/h4>\n

Le roi du Royaume des deux-Siciles, Ferdinand le Bourbon, apr\u00e8s avoir visit\u00e9 Gragnano et d\u00e9gust\u00e9 les p\u00e2tes Liguori, accorde \u00e0 la fabrique de p\u00e2tes le privil\u00e8ge de fournir \u00e0 sa r\u00e9sidence d'\u00e9t\u00e9, le Palais de Quisisana dans la Commune de Castellammare di Stabia, toutes les p\u00e2tes longues.<\/p>\n <\/div><\/div>\n\n

\n \"1939\" 1939<\/span>\n <\/div>\n
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1939<\/h4>\n

Adelina Liguori, l'une des premi\u00e8res femmes entrepreneurs du si\u00e8cle, est \u00e0 la t\u00eate du Pastificio Liguori. Gr\u00e2ce \u00e0 elle, la fabrique de p\u00e2tes a pris le nom de : \"Grande Pastificio Elettrico Adelina Liguori e Fratelli\" [\"Grande Fabrique de P\u00e2tes Alimentaires \u00c9lectrique Adelina Liguori et Fr\u00e8res\"<\/em>]. Sous son impulsion innovante, la marque de p\u00e2tes \"Alba d'oro\", l'une des plus connues de toute la ville de Gragnano, et l'une des premi\u00e8res \u00e0 s'imposer sur le march\u00e9 national et international, figurant m\u00eame parmi les premi\u00e8res marques export\u00e9es en Am\u00e9rique. Adelina s'est impos\u00e9e comme une pionni\u00e8re dans l'industrie des fabricants de p\u00e2tes alimentaires et a acquis une telle notori\u00e9t\u00e9 qu'elle est devenue le principal visage de sa marque.<\/p>\n <\/div><\/div>\n\n

\n \"1980\" 1980<\/span>\n <\/div>\n
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1980<\/h4>\n

\u00c0 la suite du tremblement de terre de l'Irpinia - une r\u00e9gion du sud de l'Italie - qui a d\u00e9truit le si\u00e8ge historique sis \u00e0 Via Roma, Gerardo Liguori s'est consacr\u00e9 \u00e0 la r\u00e9ouverture son entreprise de p\u00e2tes \u00e0 son emplacement actuel, Via dei Pastai 50. Ce d\u00e9placement du centre ville vers la zone industrielle marque un tournant fondamental dans l'histoire de
l'entreprise \"Pastificio Liguori\". En effet, les fabriques de p\u00e2tes du centre ville, pour des raisons d'espace, ne pouvaient se d\u00e9velopper qu'en hauteur. Dans la zone industrielle, en revanche, avec une structure d\u00e9velopp\u00e9e horizontalement, il est possible de donner de plus en plus d'espace \u00e0 la production, inaugurant ainsi un p\u00f4le industriel tr\u00e8s important.<\/p>\n <\/div><\/div>\n\n

\n \"1993\" 1993<\/span>\n <\/div>\n
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1993<\/h4>\n

L\u2019histoire de la fabrique de p\u00e2tes \"Pastificio Liguori\" reprend avec la famille Casillo. La marque Liguori, vendue en Italie et dans le monde entier, se caract\u00e9rise par la haute qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res 100% italiennes. La recherche constante de haute qualit\u00e9, permet bient\u00f4t \u00e0 la marque de s'\u00e9tablir comme une excellence du Made in Italy.<\/p>\n <\/div><\/div>\n\n

\n \"2013\" 2013<\/span>\n <\/div>\n
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2013<\/h4>\n

La Commission europ\u00e9enne reconna\u00eet l'IGP (Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e) des p\u00e2tes Gragnano. Pastificio Liguori est membre fondateur du Consortium de Tutelle (fond\u00e9 en 2003) et est la premi\u00e8re fabrique de p\u00e2tes alimentaires industrielles \u00e0 obtenir cette certification. Depuis 2013, Pastificio Liguori est l\u2019un des principaux producteurs de P\u00e2tes de Gragnano I.G.P. Par la suite, en 2019, le Consortium a \u00e9galement obtenu la reconnaissance officielle de la fonction de Tutelle.<\/p>\n <\/div><\/div>\n\n

\n \"2019\" 2019<\/span>\n <\/div>\n
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2019<\/h4>\n

Pour Pasta Liguori un important rebranding et restyling de l\u2019emballage est en cours, caract\u00e9ris\u00e9 par la r\u00e9cup\u00e9ration du logo historique des ann\u00e9es 50 et l\u2019utilisation des couleurs sociales blanc, bleu et rouge. L'emballage est \u00e9galement le premier sur le march\u00e9 \u00e0 contenir du papier 100 % recyclable. La caract\u00e9ristique distinctive sur l\u2019emballage est la mention \u201cS\u00e9chage lent\u201d.
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\n \"2023\" 2023<\/span>\n <\/div>\n
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2023<\/h4>\n

Pastificio Liguori entame un processus de restyling conservateur de l'emballage, afin de rendre plus imm\u00e9diats et distinctifs les avantages du produit, tels que l'utilisation de bl\u00e9 100% italien provenant d'une cha\u00eene d'approvisionnement certifi\u00e9e et le s\u00e9chage lent, et, en m\u00eame temps, de mettre en \u00e9vidence et de pr\u00e9senter plus clairement les innovations importantes de l'ann\u00e9e : les heures de s\u00e9chage certifi\u00e9es, la cha\u00eene d'approvisionnement 100% italienne s\u00e9curis\u00e9e par blockchain, les phases de la m\u00e9thode Liguori certifi\u00e9e, et l'emballage en papier certifi\u00e9 FSC<\/p>\n <\/div><\/div>\n\n

\n \"AUJOURD'HUI\" Oggi<\/span>\n <\/div>\n
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AUJOURD'HUI<\/h4>\n

Pastificio Liguori est une entreprise d'avant-garde, dot\u00e9e des plus hautes technologies pour garantir la pr\u00e9servation d\u2019un savoir-faire s\u00e9culaire, selon les normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire les plus \u00e9lev\u00e9es.
Affirm\u00e9 dans plus de 70 pays, le Brand \"Pasta Liguori\" est l'un des plus importants repr\u00e9sentants du Made in Italy dans le monde. La recherche continue d'un \u00e9quilibre entre tradition et innovation permet de cr\u00e9er de nouveaux produits r\u00e9pondant aux exigences actuelles du march\u00e9, sans jamais oublier la tradition transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n \n

\n D\u00e9couvrez
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\n \"D\u00e9couvrez <\/div>\n
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D\u00e9couvrez le territoire de Gragnano<\/h3>\n
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\n D\u00e9couvrez\n \n \n <\/g>\n <\/svg><\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"position_logo":"center","theme_header":"dark","text_page":"Historique","header_color":"","footnotes":""},"class_list":["post-2937","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pastaliguori.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pastaliguori.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pastaliguori.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pastaliguori.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pastaliguori.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2937"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.pastaliguori.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3804,"href":"https:\/\/www.pastaliguori.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2937\/revisions\/3804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pastaliguori.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}