PAPPARDELLE A NIDO N.205 OTRAS FORMAS OTRAS LÍNEAS
Pappardelle A Nido n.205
| secado LENTO |
tiempo de cocción  8 MIN |
| trigo duro italiano 100% |
tiempo de cocción al dente 7 MIN |
| trefilado AL BRONCE |
PASTA DI GRAGNANO I.G.P. LE TRADIZIONALI |
Con la línea de Pasta I.G.P. Le Tradizionali reproducimos con exactitud la fase de secado, como se hacía en las antiguas fábricas de pasta de Gragnano. El resultado es un producto de calidad muy alta con un gusto inimitable caracterizado por las formas típicas de la tradición.
Toman el nombre del término dialectal toscano «pappare». Muy ricas con salsa cazadora.
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VALORES
NUTRICIONALES
| 100 g | 80 g | |
| ENERGÍA (Kcal/Kj) | 351/1488 | 281/1190 |
| GRASAS | 1,2 g | 1 g |
| de las cuales: SATURADAS | 0.3 g | 0,2 g |
| CARBOHIDRATOS | 69 g | 55 g |
| de los cuales: AZÚCARES | 3,1 g | 2,5 g |
| FIBRAS | 2,9 g | 2,4 g |
| PROTEÍNAS | 14,5 g | 11,6 g |
| SAL | 0 g | 0 g |
| LONGITUD – | ESPESOR – |
| DIÁMETRO – | ANCHURA – |
LE RICETTE
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