Con la línea de Pasta I.G.P. Le Tradizionali reproducimos con exactitud la fase de secado, como se hacía en las antiguas fábricas de pasta de Gragnano. El resultado es un producto de calidad muy alta con un gusto inimitable caracterizado por las formas típicas de la tradición.

Este tipo de pasta se llama así porque se parece a una concha grande que, en lugar de contener el mar, puede acoger todos los sabores que queréis.