ZITI TAGLIATI N.49       OTRAS FORMAS     OTRAS LÍNEAS

Ziti tagliati n.49        

secado
LENTO
tiempo de cocción
10 MIN
trigo duro italiano
100%
tiempo de cocción al dente
9 MIN
trefilado
AL BRONCE
PASTA DI GRAGNANO
I.G.P.

Liguori ha sido la primera empresa productora de pasta en conseguir la Certificación IGP. Su producción en el territorio de Gragnano es única en su género para sus condiciones climáticas, y su método de elaboración de la antigua tradición, garantizan un producto de calidad superior de un gusto inimitable.

Se distinguen de las penne por el corte recto. Típicos de la cocina de Nápoles, en pasado este tipo de pasta se llamaba «le zite» porque se preparaba para las bodas de las mujeres que dejaban el papel de «zitelle», solteronas. Hoy podréis consumirlos con quién queréis. Ricos con salsa «alla genovese» o al horno, como quiere la tradición.

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VALORES
NUTRICIONALES

 

100 g 80 g
ENERGÍA (Kcal/Kj) 351/1488 281/1190
GRASAS 1,2 g 1 g
de las cuales: SATURADAS 0.3 g 0,2 g
CARBOHIDRATOS 69 g 55 g
de los cuales: AZÚCARES 3,1 g 2,5 g
FIBRAS 2,9 g 2,4 g
PROTEÍNAS 14,5 g 11,6 g
SAL 0 g 0 g
LONGITUD 47 mm ESPESOR 2,5 mm
DIÁMETRO – ANCHURA 1,1 mm
ricette
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LE RICETTE

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